Dobry sprzęt
Dlaczego my?
Projektujemy
Wykonujemy projekty technologii kuchennych. Pomagamy przy wyobrze odpowiedniego sprzętu i odpowiedniej instalacji.
Wdrażamy
Kompleksowo wyposażamy kuchnie. Pomagamy w pozyskaniu finansowania i doborze odpowiedniego wyposażenia. Zajmujemy się montażem i prowadzimy szkolenia z obsługi naszego sprzętu.
Serwisujemy
U nas zrealizujesz naprawy gwarancyjne i okresowe przeglądy urządzeń. Zajmujemy sie sprzedażą części zamiennych. Sprawujemy opiekę nad pracą kuchni.
Kompleksowe wyposażenie
kuchni szpitalnych
SPRZĘT DO OBRÓBKI MECHANICZNEJ
W każdej kuchni, która w ciągu jednego dnia musi przygotować tysiące posiłków, przygotowanie produktów do gotowania, czyli tzw. obróbka mechaniczna stanowi duże wyzwanie. Ważne, aby wykorzystywane w tym celu urządzenia takie jak: obieraczki do ziemniaków i innych warzyw, szatkownice, rozdrabniarki, krajalnice do wędlin i serów, krajalnice do pieczywa, miksery, maszyny do mielenia i siekania mięsa, szatkownice itp. były szybkie, dokładne i niezawodne. Projektując kuchnię z Fredomatic, możesz liczyć na to, że specjaliści dobiorą najlepsze urządzenia od najlepszych producentów, uwzględniając przy tym Twoje potrzeby. Dobierając sprzęt do obróbki mechanicznej, chętnie korzystamy z maszyn od producentów takich jak: Ma-ga, Lozamet lub Robot-Coupe.
URZĄDZENIA GRZEWCZE
Urządzenia grzewcze to podstawowe wyposażenia każdej kuchni. Do wyboru mamy m.in.:
- kuchenki indukcyjne, ceramiczne, elektryczne lub gazowe,
- kotły warzelne elektryczne gazowe lub parowe,
- piece konwekcyjno-parowe
- frytownice elektryczne lub gazowe
- patelnie elektryczne lub gazowe
- płyty grzejne
- urządzenia do gotowania makaronów
- piece do pizzy
- grille lawowe i płyty do grillowania
Doradcy z Fredomatic pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twojej kuchni, biorąc pod uwagę charakter potraw serwowanych w szpitalach, sanatoriach, domach pomocy społecznej i innych tego typu placówkach.
URZĄDZENIA WIELOFUNKCYJNE
Kuchnie w szpitalach, sanatoriach lub domach pomocy społecznej często w ciągu doby muszą wydać setki lub tysiące posiłków. Urządzenia wielofunkcyjne pomogą w usprawnić pracę kucharzy i skrócić czas przygotowania dań. Projektując kuchnię z Fredomatic możesz liczyć na to, że pomożemy Ci wybrać urządzenia wielofunkcyjne najwyższej klasy. Takie sprzęty mogą być zarówno podstawą wyposażenia kuchni, jak i stanowić dodatkową pomoc i ułatwienie dla pracowników, np. w godzinach szczytu. Zaletą urządzeń wielofunkcyjnych jest to, że zajmują niewiele miejsca, a potrafią naprawdę wiele. Do kuchni szpitalnych, sanatoryjnych lub domów pomocy społecznej polecamy, np. sprzęt z serii VarioCookingCenter®.
WENTYLACJA
Zapach posiłków, który unosi się z kuchni często nie jest pożądanym zjawiskiem. Szczególnie w takich miejscach jak szpitale, sanatoria i domy pomocy społecznej, gdzie pacjenci, kuracjusze i podopieczni potrzebują komfortowych warunków do leczenia, odpoczynku i rekonwalescencji.
Dobrze zaprojektowany system wentylacji zminimalizuje rozchodzenia się zapachów po całym obiekcie.
SPECJALISTYCZNY SPRZĘT DO DYSTRYBUCJI POSIŁKÓW
Wyposażenie szpitala, sanatorium lub domu pomocy społecznej w specjalistyczny sprzęt do dystrybucji posiłków, sprawi, że pacjenci i podopieczni otrzymują świeże, ciepłe i estetycznie podane potrawy. Specjaliści z firmy Fredomatic wiedzą dopasują odpowiedni sprzęt, który pomoże zapewnić najwyższe standardy, w ofercie mamy m.in.:
- Wózki do wyrównywania temperatur posiłków na tacach
- Wózki bemarowe
- Wózki tacowe z funkcją regeneracji potraw
- Tace indywidualne do serwowania potraw
- Pojemniki do transportu i przechowywania posiłków
Nowoczesny sprzęt do dystrybucji posiłków, np. z serii Unitary i DS Pro System, Evomulti i Evolite ze strony Rational Production. Taki sprzęt to kompaktowe i ergonomiczne rozwiązanie, dzięki któremu możliwy jest nie tylko transport posiłków, ale też ich utrzymywanie w odpowiedniej temperaturze przez długi czas, dzięki wbudowanym systemom izolacyjnycm.
SPRZĘT CHŁODNICZY
W kuchni, która wydaje wiele posiłków musi znaleźć się miejsce na funkcjonalny sprzęt chłodniczy. W tym celu doskonale sprawdzają się szafy chłodnicze, które gwarantują łatwy dostęp do produktów. Przydatne mogą okazać zamrażarki skrzyniowe, a w stołówkach również witryny i nadstawki chłodnicze. Dodatkowo pokoje pacjentów i kuracjuszy mogą zostać wyposażone w małe chłodziarki na napoje.
MEBLE ZE STALI NIERDZEWNEJ
Profesjonalne meble ze stali nierdzewnej są idealnym rozwiązaniem dla kuchni w szpitalach, sanatoriach i domach pomocy społecznej. Takie meble są wytrzymałe i łatwe w czyszczeniu, spełniają najwyższe standardy jakości. Dobrze zaprojektowane wyposażenie ze stali nierdzewnej sprawi, że kuchnia będzie służyć przez wiele lat w nienagannym stanie.
Wśród elementów wyposażenia ze stali nierdzewnej polecanych do kuchni w szpitalach, sanatoriach i domach pomocy społecznej znajdują się m.in:
- Basen do płukania warzyw i zlewozmywaki
- Stoły i blaty robocze,
- Szafki i półki wiszące
- Regały zapleczowe i magazynowe
- Wózki do serwowania
- Wózki regałowe na tace zwrotne
- Wózki kelnerskie i transportowe
WYPOSAŻENIE ZMYWALNI
Kuchnie w szpitalnych, sanatoriach i domach pomocy społecznej każdego dnia przygotowuje się tysiące posiłków. W takich miejscach ważne jest przemyślane wyposażenie zmywalni. Urządzenia muszą być wydajne i niezawodne, tak, by nawet w godzinach szczytu zagwarantować sprawne mycie dużej liczby naczyń. Muszą także nadawać się do zmywania różnego rodzaju naczyń w ciągu jednego cyklu, a także gwarantować najwyższy poziom higieny. Do takich zadań doskonale nadają się zmywarki z transportem taśmowym i koszowym.
W przypadku, gdy szpitalna lub sanatoryjna zmywalnia nie jest zbyt przestronna, warto zastosować mniejsze urządzenie – zmywarkę podblatową, np. serii UC marki Winterhalter. Taki sprzęt pozwala zaoszczędzić miejsce, a przy tym w krótkim czasie skutecznie i dokładnie myje różnego rodzaju naczynia.
ZASTAWA
Serwowanie posiłków nie jest możliwe bez odpowiedniej zastawy. W miejscach takich jak szpitale, sanatoria, domy pomocy społecznej warto postawić na dobrej jakości, prostą i wytrzymałą zastawę.
Projektując kuchnię z Fredomatic, możesz mieć pewność, że specjaliści zaproponują taką zastawę, która wytrzyma wiele cykli zmywania, a przy tym będzie się dobrze prezentować.
